Famille Hugel
Gentil HUGEL 2013
Vår eneste vin som er en blanding av flere drue varianter. Den perfekte introduksjon til Alsace-viner. En vin som passer til de fleste anledninger.
Spesifikasjoner
Alkohol : 12.5 % vol.
residual sukker : 3.9 g/l
Vinsyre : 5.86 g/l
pH : 3.31
Gjennomsnittlig alder : 25 years old
Utbytte : 65 hl/ha hL/ha
Presentasjon
Oversikt
Denne vinen gjenoppliver en gammel Alsace tradisjon at vinene satt sammen av edle druetyper ble kalt "Gentil". Gentil "Hugel" bringer sammen den krydrede smaken av Gewurztraminer, kroppen av Pinot Gris, finesse av Riesling, fruktaroma av Muscat og den forfriskende karakteren av Sylvaner.
Den Vintage
Vi har sjeldent opplevet en årgang med så mange variasjoner i været. Denne sesongen startet sent og våren var fuktig og man opplevde coulure, dette forårsaket en mindre avling enn normalt.
Høye temperaturer og eksepsjonell sommervær ga druene perfekte nivåer av modenhet.
Helt fra starten av vår innhøstning 1. oktober var druene av god kvalitet og modenhet, 2013 er en klassisk Alsaceårgang av intense, rene, godt balanserte viner. Ujevnt vær helt på slutten av innhøstingen forhindret betydelig produksjon av Late Harvest viner.
Høye temperaturer og eksepsjonell sommervær ga druene perfekte nivåer av modenhet.
Helt fra starten av vår innhøstning 1. oktober var druene av god kvalitet og modenhet, 2013 er en klassisk Alsaceårgang av intense, rene, godt balanserte viner. Ujevnt vær helt på slutten av innhøstingen forhindret betydelig produksjon av Late Harvest viner.
vintreet
Et kaleidoskop av fruktaromaer, produsert utelukkende fra håndplukkede druer i overveiende leire og kalkstein jordsmonn, fra et dusin av de mest favoriserte vinmarker i og rundt Riquewihr. En kjølig og lang vekstsesong gir denne unike tørre vinen stor finesse og uovertruffen smak.
Vinlaging
Druene høstes i små kurver som fraktes til pressen, som blir fylt ved hjelp av tyngdekraften, uten pumping eller annen mekanisk intervensjon. Etter pressing, dekanteres mosten i noen timer, før gjæringsprosessen starter i temperaturregulerte fat eller tanker (ved 18 °C til 24 °C). Vinen tappes av bunnfallet bare én gang, før naturlig klaring av vinen skjer i løpet av vinteren. Neste vår, blir vinen lett filtrert før tapping, og flaskene lagres for modning i våre kjellere inntil de blir frigitt for salg. Hele produksjonen av denne vinen er lukket med DIAM korken uten risiko for korkaroma.
Presentasjon
Photos of bottles and labels, 3 definitions, max 300dpi
Druer
Sylvaner & Pinot Blanc : 40%
Pinot gris : 24%
Gewürztraminer : 19%
Riesling : 15%
Muscat : 2%
Pinot gris : 24%
Gewürztraminer : 19%
Riesling : 15%
Muscat : 2%
Spesifikasjoner
Alkohol : : 12.5 % vol.
residual sukker : : 3.9 g/l
Vinsyre : : 5.86 g/l
pH : : 3.31
Gjennomsnittlig alder : : 25 years old
Utbytte : : 65 hl/ha hL/ha
Råd
Videoer
Smaksnotater av Serge Dubs, verdens beste sommelier 1989
Klar, ung, frisk, lysegul med lett grønt skjær, elegant og ungdommelig.
Attraktiv og smigrende bouquet, åpen og imøtekommende, ganske aromatisk, parfymert, floral og fruktdrevet: kardemomme, sitronmelisse, roser, lime, kirsebær blomster og søt mandel. Harmonisk og godt balansert, druekarakter med en flott modenhet, ikke overmoden.
På ganen, er vinen tørr, sjenerøs, myk og smidig, nesten saftig, god munnfølelse, som viser god struktur, men også en fin, fruktig, aromatisk finish. En vin med alle kjennetegnene til en fin, solrik årgang, men likevel uten tap av finesse.
Nyt det nå, eller innen tre år, som en aperitiff eller server den ved 8°C med fisk, grillet, stekt eller i saus. Piggvar, gjørs, hummer, krabbe, og enkelte oster som Comte, Reblochon, fourme d'Ambert. Lett krydret indonesisk mat eller litt indisk, meksikansk.
Attraktiv og smigrende bouquet, åpen og imøtekommende, ganske aromatisk, parfymert, floral og fruktdrevet: kardemomme, sitronmelisse, roser, lime, kirsebær blomster og søt mandel. Harmonisk og godt balansert, druekarakter med en flott modenhet, ikke overmoden.
På ganen, er vinen tørr, sjenerøs, myk og smidig, nesten saftig, god munnfølelse, som viser god struktur, men også en fin, fruktig, aromatisk finish. En vin med alle kjennetegnene til en fin, solrik årgang, men likevel uten tap av finesse.
Nyt det nå, eller innen tre år, som en aperitiff eller server den ved 8°C med fisk, grillet, stekt eller i saus. Piggvar, gjørs, hummer, krabbe, og enkelte oster som Comte, Reblochon, fourme d'Ambert. Lett krydret indonesisk mat eller litt indisk, meksikansk.
anmeldelser
"Gary Vaynerchuk continues his travel through Norway with more well-priced wines, an interesting white blend from Alsace" [+]
Daily Grape, Gary Vay-ner-chuk - 2011
"Here are our picks for the most reliable, most readily available wines in the world - 50 wines that won't let you down.
This venerable Alsace producer makes a wide range of white wines, yet its best-known wine is also its most affordable. " [+]
Food and Wine, Ray Isle - 2013
"If you are looking for a wine that encapsulates Alsace, it is Gentil. It is Hugel's most accessible wine by price and quality. Hugel calls it "the perfect introduction to Alsace". It is a blend of the six classic varieties, sylvaner and pinot blanc being more dominant.
Crisp green apple, floral and citrus notes on the nose. Medium body with refreshing acidity and a clean finish. An approachable, easy to drink style. Perfect on its own, but will pair well with seafood-based dishes from sushi to steamed fish. " [+]
South China Morning Post, Hong Kong, Sarah Wong - 2014
Crisp green apple, floral and citrus notes on the nose. Medium body with refreshing acidity and a clean finish. An approachable, easy to drink style. Perfect on its own, but will pair well with seafood-based dishes from sushi to steamed fish. " [+]
South China Morning Post, Hong Kong, Sarah Wong - 2014
"I've always just loved this wine; the current 2013 version is as fresh as a pinch of the cheek. "Gentil" is a designation in Alsace of a wine made up of a minimum of 50 percent of one of the "noble" grape varieties of riesling, muscat, pinot gris or gewurztraminer, the remainder of a white grape of the winemaker's choosing. It harks back to the day when many different varieties of grapes were grown together, helter-skelter, in one vineyard, a sort of "field blend."" [+]
Chicago Tribune, Bill St. John - 2014
Chicago Tribune, Bill St. John - 2014
