Famille Hugel
Gewurztraminer HUGEL 2012
我们地区的一大特色。只有阿尔萨斯才能真正如此高质量展现其葡萄品种的芬芳。辛辣且柔和，适宜直接单独饮用，同时也是所有风味浓重的佳肴、烟熏鱼和亚洲美食的绝佳搭配。
技术指标
酒精度 : 14.1° % vol.
残糖 : 9.3 g/l
酒石酸度 : 4.38 g/l
ph值 : 3.54
葡萄植株平均年龄 : 30 years old
产量 : 55 hL/ha
介绍
概述
起源于意大利北部，格乌香茗纳是阿尔萨斯地区的极具代表性的葡萄品种。凉爽的夜晚使之缓慢成熟，格乌香茗纳在这里能将它所有的品种特色表达得淋漓尽致。香气馥郁但尝起来依然是干型的！
年份概况
2月里有12天零下18度的严寒，葡萄藤在4月初便发芽，花期长达3个多星期。夏初时天气虽然阴郁潮湿可是到了八月份天气却晴朗极好。9月24日开始收获，葡萄的品质非常优良。在收获时期的天气并不太完美，时晴时阴。但产出的酒还是保持着传统的优质与均衡， 与2011年份的酒相似但相较之下口感更为丰满、更为浓厚，并且现在已可以饮用。雨果酒庄在2012年没有酿造精选葡萄酒。
在葡萄园
葡萄园中多为粘土与石灰石土壤。在久负盛名的里克威尔众多当地栽培者中，只采用优秀的长期合作葡萄栽培者的果实，并手工精心采摘。较低的气温以及漫长的生长季给与这款干白独一无二的细腻优雅，均衡而又口感集中。
酿造
在不借助抽水泵以及任何机械干预的情况下，完全采用重力引流法将葡萄置入压榨机内。然后将葡萄汁静置几个小时，之后被装入橡木桶内控温发酵（18度到24度）。葡萄酒在冬天自然澄清之前只经过一道换桶工序。来年春天，葡萄酒在装瓶前轻微过滤，之后陈酿于我们的酒窖内直到上市发售。整个葡萄酒酿制生产过程中都是用 DIAM 酒塞，防止木塞污染。
酒款介绍
酒瓶和酒标的图片, 3种分别率，最大300dpi
葡萄品种
Gewürztraminer : 100%
技术指标
酒精度 : : 14.1° % vol.
残糖 : : 9.3 g/l
酒石酸度 : : 4.38 g/l
ph值 : : 3.54
葡萄植株平均年龄 : : 30 years old
产量 : : 55 hL/ha
忠告
视频
来自1989年世界杰出侍酒师大赛冠军得主Serge Dubs的酒评
诱人的稻草黄微微泛出浅柠檬绿的光芒,光泽美丽,清澈闪烁,浓厚的酒泪暗示出其浓郁的酒体。
酒香芬芳,柔润醇厚,有玫瑰、木犀草、茉莉、芒果、 荔枝、百香果的花果香,以及豆蔻、藏红花和甘草等香料香气。
入口感觉为干型酒,宽广温柔,十分和谐,口感饱满,余味丰富,芳香宜人。
可搭配多种不同的菜肴。
该酒可以现在饮用或窖藏2-3年。
可冷却至 8°作为开胃酒,配合味道稍重的菜肴,如中国、摩洛哥、印度尼西亚菜肴,龙虾和小龙虾尾、明斯特重奶酪、马鲁瓦耶奶酪。 或配与白肉、牛肉、猪肉和猎鸟、山鸡、鹧鸪等猎禽。
酒香芬芳,柔润醇厚,有玫瑰、木犀草、茉莉、芒果、 荔枝、百香果的花果香,以及豆蔻、藏红花和甘草等香料香气。
入口感觉为干型酒,宽广温柔,十分和谐,口感饱满,余味丰富,芳香宜人。
可搭配多种不同的菜肴。
该酒可以现在饮用或窖藏2-3年。
可冷却至 8°作为开胃酒,配合味道稍重的菜肴,如中国、摩洛哥、印度尼西亚菜肴,龙虾和小龙虾尾、明斯特重奶酪、马鲁瓦耶奶酪。 或配与白肉、牛肉、猪肉和猎鸟、山鸡、鹧鸪等猎禽。
